|
Plakjes Kip In Zoetzuresaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kipfilets.zout. vers gemalen peper. 4 eetl. sesamolie. 1 ui. 1 rode en1 groene paprika. 4 plakken ananas. 2 eetl. tomatenpuree. 4 eetl. azijn. 2 eetl. ketjap. 2 kopjes kippebouillon. 2 eetl. bonenpasta. enkele druppels chiliolie.1-2 eetl.maizena. 1thl.vetsin.
Voorbereiding: Kip in dunne plakjes snijden. Ui en paprika in kleine stukken snijden Ananas in stukken snijden en goed uit laten lekken.Tomatenpuree met azijn,ketjap,bouillon,zw. bonenpastaen chiliolie vermengen.Maizena erdoor roeren en goed mengen.
Bereidingswijze: Olie in de wok verwarmen en het vlees goed aanbraden,uit de pan nemen en warm houden.De ui-paprika en ananas in het overgebleven braadvet bakken.Dan het tomaten-ketjapmengsel toevoegen en er een lekkere saus van maken.Op smaak maken met vetsin peper en zout. kip aan de hete saus toevoegen even omscheppen en heet serveren.
|
|
|